блюдо с богатой историей, так как его появлению предшествовало много лет и странствование по разным кухням Европы))
традиционно считается еврейским блюдом, но в появлении форшмака участвовали и французы, и немцы, и поляки,
и русские, и голландцы)) такое вот многонациональное блюдо, взявшее от каждой кухни понемногу)) классически его составляют всем привычные продукты: сельдь, яблоко, яйцо, лук и …