Кэроб это порошок из мякоти рожкового дерева, по вкусу очень напоминает какао. Есть 3 вида обжарки данного продукта, лично я предпочитаю темный, как по-мне он самый насыщенный. Кэроб намного слаще чем какао, так как содержит натуральную глюкозу и фруктозу, очень часто кэроб используют для приготовления сладостей. Например, конфет, десертов, напитков и тд.
Кстати, кэроб не вызывает привыкание как какао и менее калорий…