Open trading account 
Еще одно крайне простое, но очень вкусное блюдо!
Единственным минусом является то, что для идеального приготовления требуется специальная сковорода, у которой крышкой можно прижать ее содержимое. У меня дома - это старая добрая чугунная сковорода, которую изготовили еще до моего рождения
Но вы всегда можете попробовать придавить курочку крышкой с грузом)
Рецепт банально прост. Вам потребуется:
- один цыпленок разделанный на две половинки. (можно и курицу, но будет не так нежно)
- соль, черный перец
- несколько зубчиков чеснока
- сливочное масло в сковородку.
Курицу тщательно моем, обсушиваем. Чеснок пропускаем через чеснокодавку, смешиваем с солью и перцем. Обмазываем курицу полученной смесью и оставляем в холодильнике на сутки.
В сковороду отправляем несколько кусочков масла, выкладываем курицу и хорошо закручиваем. Ставим на средний огонь, жарим 12-20 минут в зависимости от желаемого румянца, затем переворачиваем и продолжаем жарить.
Аромат от этой курицы просто волшебный, а самое главное - она практически диетическая
Вкусно есть и в холодном и в гарячем виде с рисом или салатом
Кстати, для салатов типа греческого так же отлично подойдет)
Единственным минусом является то, что для идеального приготовления требуется специальная сковорода, у которой крышкой можно прижать ее содержимое. У меня дома - это старая добрая чугунная сковорода, которую изготовили еще до моего рождения
Но вы всегда можете попробовать придавить курочку крышкой с грузом)
Рецепт банально прост. Вам потребуется:- один цыпленок разделанный на две половинки. (можно и курицу, но будет не так нежно)
- соль, черный перец
- несколько зубчиков чеснока
- сливочное масло в сковородку.
Курицу тщательно моем, обсушиваем. Чеснок пропускаем через чеснокодавку, смешиваем с солью и перцем. Обмазываем курицу полученной смесью и оставляем в холодильнике на сутки.
В сковороду отправляем несколько кусочков масла, выкладываем курицу и хорошо закручиваем. Ставим на средний огонь, жарим 12-20 минут в зависимости от желаемого румянца, затем переворачиваем и продолжаем жарить.
Аромат от этой курицы просто волшебный, а самое главное - она практически диетическая
Вкусно есть и в холодном и в гарячем виде с рисом или салатом
Кстати, для салатов типа греческого так же отлично подойдет)