Как-то начала писать про приготовление грибов и не могу остановиться... Но сегодня у меня особенный рецепт - безумно простой и столь же вкусный! А главное - никаких сверхсерьёзных ингредиентов
Итак, представляю вашему вниманию "Пельмени по-королевски"!
Когда мне впервые попалось это блюдо в крымском ресторанчике, посчитала его чуть ли не извращением, но стоило его попробовать и оно стало одним из любимых.
Итак, нам понадобятся (совершенно все пропорции вы можете выбирать на ваш вкус в зависимости от аппетитов
- пельмени (в идеале домашние конечно)
- шампиньоны свежие
- сыр
- сметана
- соль, перец, лавровый лист
- масло подсолнечное
Гвоздь программы - горшочки. Но можно использовать даже керамические чашки.
Приготовление: пельмени отвариваем в подсоленной воде с лавровым листиком и черным душистым перцем до полуготовности.
Грибы моем, режем и слегка обжариваем на подсолнечном масле, солим и перчим. В миске/кастрюльке смешиваем пельмени, грибы, тертый сыр, сметану и еще немного соли. Раскладываем по горшочкам, сверху посыпаем сыром. Заливаем по пару столовых ложек воды или бульона.. Запекаем при 200 градусах до готовности.
Вы будете очень удивлены, когда попробуете это блюдо. Тесто становится очень ароматным, впитав в себя соки из мяса и грибов, а само блюдо - очень нежное!
Приятного аппетита
Итак, представляю вашему вниманию "Пельмени по-королевски"!
Когда мне впервые попалось это блюдо в крымском ресторанчике, посчитала его чуть ли не извращением, но стоило его попробовать и оно стало одним из любимых.
Итак, нам понадобятся (совершенно все пропорции вы можете выбирать на ваш вкус в зависимости от аппетитов- пельмени (в идеале домашние конечно)
- шампиньоны свежие
- сыр
- сметана
- соль, перец, лавровый лист
- масло подсолнечное
Гвоздь программы - горшочки. Но можно использовать даже керамические чашки.
Приготовление: пельмени отвариваем в подсоленной воде с лавровым листиком и черным душистым перцем до полуготовности.
Грибы моем, режем и слегка обжариваем на подсолнечном масле, солим и перчим. В миске/кастрюльке смешиваем пельмени, грибы, тертый сыр, сметану и еще немного соли. Раскладываем по горшочкам, сверху посыпаем сыром. Заливаем по пару столовых ложек воды или бульона.. Запекаем при 200 градусах до готовности.
Вы будете очень удивлены, когда попробуете это блюдо. Тесто становится очень ароматным, впитав в себя соки из мяса и грибов, а само блюдо - очень нежное!
Приятного аппетита